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たらの若菜焼き

〔栄養成分1人分〕      
エネルギー
たんぱく質
脂 質
炭水化物
カルシウム
食塩相当量
172㎉
19.2g
8.7g
1.0g
53㎎
1.4g
           
     
(「日本食品標準成分表2010」より算出)
調理時間 約20分/4人分 
たら 4切れ
 
少々
 
少々
 
卵黄 1個分
  マヨネーズ

大さじ1強(20g)

パセリ  

少々

   

下ごしらえ;
㋐ たらは酒と塩をふって下味をつける。

㋑ パセリはみじん切りにして水にさらし、ペーパータオルなどで水分をしぼる。
 ペーパータオルなどでたらの余分な水分を除き、Ⓐをたっぷり塗る。
 オーブントースター(または200~220℃に温めたオーブン)に焼き色がつく程度焼いて、パセリを散らす。

 

株式会社 クレスト 愛知県小牧市大字大草5995番地 TEL:0568-79-2448